Κοχύλια φούρνου με φέτα από τον Δρίσκα

Τις προάλλες σας έβαλα την δική μου συνταγή με τα κοχυλάκια με τυριά στο φούρνο. Τώρα σας βάζω τη συνταγή που προτείνει ο Βαγγέλης Δρίσκας με το αγαπημένο μου κατίκι, που βρήκα εδώ.

Υλικά για 4 άτομα:
• 1 πακέτο (500 γραμ.) μεγάλα κοχύλια
• 100 γραμ. τριμμένη φέτα
• 150 γραμ. τριμμένο κατίκι
• 2 κουτ. του γλυκού ξερός βασιλικός
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 αυγά
• 1 κουτί (400 γραμ.) ψιλοκομμένα ντοματάκια
• 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 7-8 λεπτά και τα στραγγίζετε. Τα ξεπλένετε με κρύο νερό για να κρυώσουν γρήγορα ώστε να μπορέσετε να τα γεμίσετε.
Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύετε με το κατίκι, τη φέτα, 1 κουταλάκι βασιλικό, τα αυγά και αλατοπίπερο.
Γεμίζετε με το μείγμα αυτό τα κοχύλια. Αδειάζετε τα ντοματάκια σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε με τον υπόλοιπο βασιλικό, το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
Ρίχνετε τη σάλτσα σε πυρίμαχο σκεύος και βάζετε επάνω από τη σάλτσα τα γεμισμένα κοχύλια με τη σειρά. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 15 λεπτά και σερβίρετε.

Divine Promo

Η νεοσύστατη εταιρεία Divine Promo δημιουργήθηκε από την φίλη Πωλίνα Χατζηπλή έχοντας στο ενεργητικό της 17 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της επικοινωνίας και της προβολής. Το βασικό αντικείμενο της είναι τα Εταιρικά δώρα και η προώθησή της επιχείρησή σας μέσω αυτών.

Η εταιρεία, που εδρεύει στα βόρεια προάστεια και συγκεκριμένα στα Βριλήσσια, έχει πραγματικά πολλές φρέσκες ιδέες και προτάσεις για όλους εσάς που ενδιαφέρεστε για την προβολή σας. Δείτε τον κατάλογο με τις προτάσεις της για τα Χριστούγεννα, εδώ.

Ο Ρουβάς Live στο Ρυθμό

O Σάκης Ρουβάς LIVE στο ραδιοφωνικό σταθμό ΡΥΘΜΟ 94,9 στις 25/11 στις 18:00 θα μας παρουσιάσει τη νέα του δουλειά.
Μην τον χάσετε!

Λεμονόπιτα (Lemon pie)

Υλικά για 1 ορθογώνιο ταψί 20 Χ 30 εκ. περίπου

Για την βάση:
• 1 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 100 γραμ. Βιτάμ κλασικό
• 4 κουτ. της σούπας καστανή ζάχαρη
• ξύσμα από 1 λεμόνι

Για την κρέμα:
• ½ φλιτζάνι χυμός λεμονιού
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• 4 αβγά
• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα
• ½ φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα και ψημένα
• 1 κουτ. της σούπας Βιτάμ Culinesse και λίγο αλεύρι για το ταψί

Εκτέλεση:
Αλείψτε με το Βιτάμ Culinesse και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι την βάση και τα τοιχώματα του ταψιού. Ανακατέψτε στο μίξερ το αλεύρι, το Βιτάμ, την ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να γίνουν απαλή ζύμη. Απλώστε την με τα χέρια σας στο βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήστε την σε προθερμασμένο φούρνο στους 160C για 15 λεπτά.
Για την κρέμα: χτυπήστε στο μίξερ τα αβγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέστε το αλεύρι, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε με απαλές κινήσεις και αδειάστε την κρέμα στο ταψί με την ψημένη βάση. Ξαναβάλτε το ταψί στον φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο για 30 λεπτά.
Όταν ψηθεί η λεμονόπιτα, αφήστε την να κρυώσει για να μπορέσετε να την κόψετε σε μερίδες. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και γαρνίρετε με τα ψημένα αμύγδαλα.

Την συνταγή την βρήκα εδώ και την προτείνει ο Βαγγέλης Δρίσκας

Λεξικό για τα 2 φύλα

Γυναικοελληνικό Λεξικό

- Ναι=Όχι.

- Όχι=Ναι.

- Ίσως=Όχι.

- Λυπάμαι=Θα σε κάνω εγώ να λυπηθείς σύντομα.

- Κάνε ό,τι θες=Θα μου το πληρώσεις αυτό αργότερα.

- Είναι δική σου η απόφαση=Η σωστή απόφαση θα έπρεπε να είναι εμφανής μέχρι τώρα.

- Πρέπει να μιλήσουμε=Πραγματικά το έχω ανάγκη να σε πεθάνω στην γκρίνια.

- Έχω ανοιχτή σχέση=Κοίτα, έρχεται σπίτι και με πηδάει ένας τύπος αυτό το διάστημα, αλλά δεν με θέλει με τίποτα για σχέση του, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα, μπορείς να με πηδήξεις κι εσύ.

- Είμαι open minded=Πρόκειται να σε ταράξω στο κέρατο.

- Δυσκολεύομαι, γιατί κάνω πιο εσωτερικές σχέσεις, ψάχνω ένα άλλου είδους δέσιμο=Το 'χω κλείσει το μαγαζί.

- Όχι, δεν έχω τίποτα, ιδέα σου είναι=Τολμάς και ρωτάς κι από πάνω ηλίθιε τι έχω;

- Πρέπει να μάθουμε να επικοινωνούμε σωστά=Απλά συμφώνησε μαζί μου σ' όλα.

- Γίνε επιτέλους λίγο ρομαντικός και σβήσε τα φώτα=Έχω κάνει κυτταρίτιδα/έχω πάρει τρία κιλά.

- Πιστεύεις ότι ο πισινός μου είναι μεγάλος;=Πες μου, ότι είμαι πιο σέξι από τη Μόνικα Μπελούτσι.

- Μόνο με εσένα το έχω κάνει αυτό=Μου έχουν βγει κάτι ενοχές ότι έχω ξεφύγει στο σεξ.

Ανδροελληνικό λεξικό

- Πεινάω=Πεινάω.

- Νυστάζω=Νυστάζω.

- Είμαι κουρασμένος=Είμαι κουρασμένος.

(σ.σ. Mέχρι εδώ, βλέπουμε ότι οι άντρες αυτό που λένε, αυτό εννοούν. Σ' όλες τις υπόλοιπες εκφράσεις, εννοούν άλλο, αλλά τουλάχιστον, πάντα το ίδιο πράγμα).

- Θέλεις να πάμε σινεμά ένα βράδυ;= Θέλω να σε πηδήξω.

- Να πάμε για φαγητό ένα βράδυ να τα πούμε καλύτερα=Θέλω να σε πηδήξω.

- Μπορώ να σε παίρνω τηλέφωνο καμιά φορά;=Θέλω να σε πηδήξω.

- Θέλεις να χορέψουμε;=Θέλω να σε πηδήξω.

- Ωραίο φόρεμα!= Ωραίο στήθος/πισινός.

- Βαριέμαι=Μπορώ να σε πηδήξω;

- Σ´αγαπώ=Θέλω να σε πηδάω ό,τι ώρα θέλω.

.

Για περισσότερα "λήμματα" ανδροαγγλικού λεξικού δείτε εδώ

Κινητό από καλαμπόκι... που "τρώγεται"!

Greeeeen, greeeen!!!! Who’s there?? Το Samsung Reclaim.

.

Το πρώτο πράσινο κινητό της Samsung! To Reclaim είναι κατά 80% ανακυκλώσιμο, καθώς τα πλαστικά του μέρη, έχουν σαν βάση τους…, το καλαμπόκι!

.

.

Για περισσότερα, δείτε στην Kouvarina, που από χθες έχει ανανεωμένο layout.

Ελκυστική απόδραση ρομαντικών προδιαγραφών στη Χαλκιδική

AKROGIALI Boutique Hotel www.hotelakrogiali.com
Σε σας τους φίλους μου από τη Θεσ/κη και την υπόλοιπη βόρεια Ελλάδα, έχω να προτείνω για τα επόμενα Σαββατοκύριακα 21 & 28 Νοεμβρίου να αποδράσετε με μοναδικά πακέτα προσφορών στη Χαλκιδική (89 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, στο γραφικό Πολύχρονο).

Το χειμώνα η Χαλκιδική διαθέτει μία αφοπλιστική ηρεμία, μέσω της οποίας μπορεί κανείς να εκτιμήσει ακόμη περισσότερο της φυσικές ομορφιές. Απολαύστε φύση, γαστρονομία με εμπειρίες γεύσεων, ρομαντική ατμόσφαιρα με τζάκι, μουσική που σας ταξιδεύει, Spa στην Αγ. Παρασκευή και νιώστε την απόλυτη χαλάρωση με μοναδικές τιμές.

Πακέτο Relax μόνο 29,00 € ανά άτομο:
- Διαμονή με πολλές ανέσεις, διπλό κρεβάτι 2.00 Χ 1.80 και παροχές (room service, θέρμανση, τηλεόραση, μίνι μπαρ, χρηματοκιβώτιο, ντους)
- Πλούσιο Πρωινό ως αργά…, εάν επιθυμείτε και στο κρεβάτι σας ;)
- Δείπνο με πλήρες μενού του Σεφ, υπό το φως των κεριών και ζεστή ατμόσφαιρα με τζάκι.
- Δωρεάν ασύρματη σύνδεση ίντερνετ.

Πακέτο Escape μόνο 39,00 € ανά άτομο:
- Διαμονή με πολλές ανέσεις, διπλό κρεβάτι 2.00 Χ 1.80 και παροχές (room service, θέρμανση, τηλεόραση, μίνι μπαρ, χρηματοκιβώτιο, ντους)
- Πλούσιο Πρωινό ως αργά…
- Δείπνο με πλήρες μενού του Σεφ, υπό το φως των κεριών και ζεστή ατμόσφαιρα με τζάκι.
- Επιλεγμένη φιάλη κρασιού της Χαλκιδικής, που συνοδεύει το δείπνο σας.
- Δωρεάν ασύρματη σύνδεση ίντερνετ.
- Αργά η αναχώρησή σας... 17:00

Πότε αγαπιέσαι...

Ο Τσέζαρε Παβέζε (Cesare Pavese) ήταν Ιταλός ποιητής, μυθιστοριογράφος, κριτικός λογοτεχνίας και μεταφραστής που συγκαταλέγεται στους σημαντικότερους συγγραφείς του 20ου αιώνα στη χώρα του.

Παβέζε στο ημερολόγιό του:
«Θα αγαπηθείς τη μέρα που θα μπορείς να δείξεις την αδυναμία σου, χωρίς ο άλλος να το εκμεταλλευτεί για να επιβεβαιώσει τη δύναμή του».

Υπάρχουν 5 είδη sex...

Το 1ο είδος είναι το καυτό σεξ: Αυτό συμβαίνει στο μήνα του μέλιτος. Κάνεις σεξ μέχρι να γίνεις μπλε.

Tο 2ο είδος είναι το σεξ στην κουζίνα: Την πρώτη περίοδο μετά το γάμο, κάνεις σεξ οπουδήποτε, συμπεριλαμβανομένης και της κουζίνας.

Το 3ο είδος είναι στην κρεβατοκάμαρα: Έχεις καλμάρει λιγάκι. Πιθανόν να έχεις και παιδιά. Παρ' όλα αυτά, το κάνεις στην κρεβατοκάμαρα.

Tο 4ο είδος είναι το παροδικό σεξ: Πηγαινοέρχεστε μέσα στο σπίτι και λέει ο ένας στον άλλο: "άντε γαμήσου!"

και το 5ο είδος: είναι το δικαστικό σεξ: Εσύ παίρνεις διαζύγιο. Εκείνη παίρνει την δόξα, τα χρήματά σου, τα παιδιά σου και σε γαμάει μπροστά σ' όλους.

Αφροδισιακό κοκτέιλ για ανεβασμένη διάθεση!

Υλικά:

1/3 μεζούρα Drambuie

1 κουταλιά κρέμα γάλακτος

1 1/2 κουταλιά πολτός μπανάνας

θρυμματισμένος πάγος

1/4 μπανάνα

Μέλι

Εκτέλεση:

Βάζετε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και τα χτυπάτε. Σερβίρετε σε ένα μεγάλο ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο. Βουτάτε την κομμένη μπανάνα στο μέλι και γαρνίρετε το ποτήρι.

.

Δράση:

To αλκοόλ εξαλείφει τις τυχόν αναστολές και τονώνει την αυτοπεποίθηση. Η κρέμα γάλακτος καθυστερεί την απορρόφηση του αλκοόλ, ενώ παρέχει στον οργανισμό χοληστερίνη για τη σύνθεση των σεξουαλικών ορμονών. Η μπανάνα και το μέλι δίνουν γρήγορη ενέργεια. Ο πάγος ενυδατώνει και προστατεύει από την αφυδάτωση.

Τι μαγειρεύεται στο Alter;

Σήμερα διάβασα στο blog Kouvarina ότι φημολογείται πως 1 από τις 2 εμπομπές μεγαλοδημοσιογράφου του Alter, είναι έτοιμη προς απόσυρση... Λέτε;;; Πάντως, στους δύσκολους καιρούς που διανύουμε... το μόνο σίγουρο είναι ότι μετά τις απολύσεις που γίνονται τελευταία, όλα παίζονται!

Δείτε τα 10 πιο κωμικά βίντεο στο Υoutube

Scala Vinoteca

Έχω μια πρόταση για τους φίλους του κρασιού ή για κείνους θέλουν να απολαμβάνουν πολλά και καλά κρασιά στις εξόδους τους. Πριν λίγο καιρό, άνοιξε ένα νέο στέκι στα σύνορα Κολωνακίου - Εξαρχείων (Σίνα 50, στα σκαλάκια στο τέλος της Αναγνωστοπούλου, απέναντι από το Γαλλικό Ινστιτούτο), με το όνομα "Scala Vinoteca".

Ωραίος χώρος, με εναλλαγή ξύλου και γυαλιού, ωραίες "φάτσες", αξιοπρεπές φαγητό και μια λίστα από 80 κρασιά, που κάθε κάβα που σέβεται αυτό που πρεσβεύει, πρέπει τουλάχιστον να τα έχει.. γραμμένα! Γιατί εδώ που τα λέμε, εάν αρχίζεις να ζητάς διάφορες ετικέτες, τότε διαπιστώνεις ότι... κάποια "μόλις τελείωσαν", μερικά "δεν τα έχει ο προμηθευτής" και κάποια άλλα είναι "πολύ ακριβά για να έχουμε πολλά και να διατίθενται και με το ποτήρι".

Τώρα στο θέμα μας: Το μενού που επιμελείται ο Χριστόφορος Πέσκιας, χωρίζεται σε 3 βασικές ζώνες με μικρότερα και μεγαλύτε­ρα πιάτα των 7, 10, 12 ευρώ, ενώ υπάρχουν και πιάτα αλλαντικών και τυριών με 8 και 12 ευρώ. Τσιμπολογάς απλούς, αλλά ιδιαίτερα καλοφτιαγμένους έξυπνους μεζέδες Μεσογειακής και Λατινικής κουζίνας και επιλέγεις από μια μεγάλη γκάμα κρασιών. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ζουμερό λαβράκι καραμελωμένο με ταραμά και σάλτσα αντσούγιας. Γλυκιά κόλαση είναι το σουφλέ σοκολάτας, η σούπερ πανακότα και το σουφλέ με τριμμένο χαλβά!

Γαστρονομική εξόρμηση στα όμορφα Καλάβρυτα

Το ξενοδοχείο Helmos Kalavrita είναι το πλέον ιστορικό ξενοδοχείο των Καλαβρύτων (οικοδομήθηκε το 1922). Ανακαινισμένο πλήρως το 2005, αποτελεί ιδανικό προορισμό στην Πελοπόννησο για αποδράσεις και τις τέσσερις εποχές του χρόνου στην μαγευτική φύση της Αχαΐας, καθώς επίσης και για δεξιώσεις, επαγγελματικές συναντήσεις, σεμινάρια, συνέδρια και λανσάρισμα προϊόντων. Στα Καλάβρυτα θα κάνετε βόλτα με τον Οδοντωτό σιδηρόδρομο και σκι στο Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων, θα περπατήσετε στο φαράγγι του Βουραϊκού, θα επισκεφτείτε τη Μονή της Αγίας Λαύρας, του Μεγάλου Σπηλαίου και το Μουσείο Καλαβρυτινού Ολοκαυτώματος, θα γνωρίσετε την τοπική γαστρονομία.

Καινοτομία του HOTEL HELMOS KALAVRITA αποτελεί η σειρά σεμιναρίων γαστρονομίας και οινογνωσίας που διεξάγονται επί σειρά ετών, κεντρίζοντας το ενδιαφέρον όσων αγαπούν τις γαστρονομικές απολαύσεις.

Ειδικότερα, προσφέρονται οι εξής θεματικές ενότητες:

• ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ: Ο Άγγελος Ρούβαλης, οινολόγος και παραγωγός του κρασιού Ασπρολίθι, μας εξηγεί τα μυστικά του κρασιού, μας ξεναγεί στην αμπελουργική ζώνη της Ορεινής Αιγιάλειας και στο οινοποιείο του στο Σελινούντα Αιγίου και μας μαθαίνει να δοκιμάζουμε, να διακρίνουμε και να αναγνωρίζουμε τα ποικίλα είδη κρασιού.
• ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ: Το όνομα εγγύηση για τους γλυκούς πειραματισμούς είναι ένα: ο κορυφαίος chef patissier Στέλιος Παρλιάρος μας ξεναγεί σε ένα μαγικά «γλυκό» κόσμο και μας μαθαίνει να φτιάχνουμε τις φημισμένες «γλυκές αλχημείες» του.
• ΜΕΛΙ - ΤΟ ΥΓΡΟ ΠΕΤΡΑΔΙ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ: H Σιμόνη Καφίρη, συγγραφέας του βιβλίου «Με αμύγδαλα, καρύδια και μέλι», μας μιλάει για το μέλι και τις διάφορες ποικιλίες του και μας καθοδηγεί να παρασκευάσουμε λουκουμάδες και μπακλαβά με μέλι. Στη διάρκεια του σεμιναρίου προβλέπεται επίσκεψη σε τοπικό παραγωγό μελιού και γευσιγνωσία μελιού.
• ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΨΩΜΙ: Ο Βασίλης Φρατζολάς, συγγραφέας του βραβευμένου βιβλίου «Γεύσεις της Θάλασσας», γνωρίζει πολλά γύρω από το καλό ελαιόλαδο και το ψωμί και μοιράζεται τα μυστικά και τις γνώσεις του με τους συμμετέχοντες. Στο τέλος του σεμιναρίου θα ξέρουμε πως να ξεχωρίζουμε ένα πραγματικά καλό ελαιόλαδο, αλλά και να φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα σπιτικό ψωμί στο μίξερ.
• ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ: Η Εύη Βουτσινά, μαγείρισσα και συγγραφέας και συντάκτης στον περιοδικό Γαστρονόμος της Καθημερινής, μυεί τους λάτρεις του τυριού στη διαδικασία παραγωγής των διαφόρων ειδών, στη διατροφική τους αξία και ξεκινά μαζί σας ένα ταξίδι-παιχνίδι αφής και επαφής με στόχο την ανακάλυψη γεύσεων. Το σεμινάριο περιλαμβάνει επίσκεψη στο τυροκομείο τοπικού παραγωγού φέτας Καλαβρύτων.

Πάμε για καλή Mάσα;

Φωλιά του κούκου: Μια φωλιά πατάτας με κιμά μοσχαρίσιο, τυρί, μυρωδικά και τοματίνια σβησμένα με κονιάκ

Σαλάτα Μάσα: Λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο, μαρούλι, καρότο, αγγούρι, βραστή πατάτα, βραστό αυγό, ντομάτα, ελιά, μαγιονέζα

Μανιτάρια Κρασάτα: Φρέσκα μανιτάρια σοταρισμένα, σβησμένα με ρετσίνα και βρασμένα σε ζωμό κρέατος

Καμεμπέρ (Camembert): Μαλακό τυρί Γαλλίας, το οποίο τηγανίζεται και σερβίρετε με γλυκιά σως από φρούτα δάσους

Αρνί Γκιούλμπασι: Σε αλουμινόχαρτο τρυφερό αρνάκι με πατάτες, τυρί, δάφνη, σκόρδο, κρεμμύδι και ντομάτα, που σιγοβράζει στο ζουμί του και κατόπιν ξεροψήνεται στο πήλινο

Nata con Nueces: Κρέμα παγωτό με κομμάτια από καρύδια σε πήλινο, σκεπασμένο με καραμελωμένα καρύδια

Αναρωτιέστε που θα βρείτε τις παραπάνω λιχουδιές;

Στο εστιατόριο Μάσα, που το αγαπήσαμε με την παρέα μου. Η ονομασία του και μόνο σου ανοίγει την όρεξη και σε προδιαθέτει για το νόστιμο φαγητό του.

Εθνικής Αντιστάσεως 240-244, 161 22 Καισαριανή,

τηλ./fax: 210.72 36 177, http://www.masa.gr/

Kαυτή salsa σε... Άσπρο Πιάτο

Κάθε Τετάρτη στο Άσπρο Πιάτο (Εθνικής Αντιστάσεως 39, Χαλάνδρι)έχει Latin βραδιά, με μάθημα rueda από τις 10.30 μμ με τον Ivan (Cuba) και πολύ salsa,

bachata, merengue, cha cha, reggaeton από τον DJ Nίκο Κορωνάκη και τους χορευτές του.

Εύκολο φαγητό για τραπέζι: Αχιβαδούλες με τυρί από την Matriga

Υλικά:

250 γραμ. αχιβαδούλες (έχω προτίμηση στις πολύχρωμες ιταλικές, αλλά δεν είχα στο σπίτι) ή άλλου είδους πάστα
350 γραμ. γάλα εβαπορέ

1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα

1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο

2 αυγά, χτυπημένα

1 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ

1/2 κουτ. γλυκού άσπρο πιπέρι

1/4 φλυτζ. τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση:

Βράζουμε αρκετή ώρα πριν τα ζυμαρικά (σχεδόν al dente, αφού θα τα ψήσουμε κιόλας). Κρατάμε ένα φλυτζάνι από το νερό που βράσαμε την πάστα πριν αδειάσουμε την κατσαρόλα. Στραγγίστε τα ζυμαρικά και αδειάστε τα σε μια κεραμική γάστρα. Προσθέστε το γάλα εβαπορέ, το πλήρες γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τα αυγά, το πιπέρι και το 1 φλυτζάνι cheddar. Ανακατέψτε καλά κουνώντας το σκεύος. Αν τα υγρά δεν καλύπτουν τα ζυμαρικά, τότε προσθέστε το υγρό που φυλάξατε από το βράσιμο, ώστε να καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος τους. Ρίξτε και το υπόλοιπο 1/2 φλυτζάνι cheddar με την παρμεζάνα. Βάζετε το σκεύος στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (εγώ έχω φούρνο φυσικού αερίου, οπότε δεν σας λέω θερμοκρασία για να μην σας μπερδέψω) για 2 1/2 ώρες. Το σερβίρετε ζεστό!

Επειδή, μου αρέσουν τα μανιτάρια, καμμιά φορά τα προσθέτω, επιπλέον. Δοκιμάστε και πείτε μου. Kαλή επιτυχία!

Mona Latte - Coffee art (Τέχνη από καφέ)

Η Αμερικανίδα ζωγράφος Karen Eland, έγινε διάσημη από το ταλέντο της να ζωγραφίζει διάσημα έργα με καφέ espresso!

Οι περισσότεροι πίνακες της Κάρεν Έλαντ είναι αντίγραφα γνωστών έργων μεγάλων ζωγράφων. Θαυμάστε την Μόνα Λίζα, την οποία η καλλιτέχνιδα ονόμασε "Μόνα Λάτε" (όπως espresso latte, αφού στα ιταλικά σημαίνει γάλα), όχι μόνο ζωγραφισμένη με καφέ, με ένα espresso στο χέρι της.