Welcome to Shell-Land!

Όπως ανοίγουν τα κοχύλια στην άμμο, έτσι και γω, αποζητώ να παίρνω το φως των δικών σας ματιών...

Όσο ζω, θα ονειρεύομαι και με τίποτα δεν με ξυπνάω. Όσο υπάρχω, στη θάλασσα θα συνεχίζω να βουτάω

και σαν δελφίνι να κολυμπάω, ψηλά θα πετάω και τα κοχύλια μου στη θάλασσα θα φυλάω. ©

Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2009

5/1/2010 ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ BLOGGERS / BLOGGERS MEETING στο Polis

Έχετε τις θερμές ευχές μου για υπέροχες στιγμές με τις οικογένειές και τους φίλους σας, μέχρι την αυγή του 2010.
Μέχρι τότε, θα προσμένω την συνάντηση των bloggers, που διοργανώνουμε με την Anasa την Τρίτη 5/1 στις 6.30μμ στην Αθήνα. Για να δηλώσετε συμμετοχή και να μάθετε περισσότερα, δείτε και εδώ. Ανυπομονώ να συναντηθούμε και από κοντά μ’ όλους τους φίλους, που μοιραζόμαστε τόσα κοινά από μέσω των blogs μας.
Update:
Αν δεν σας διευκολύνει όλους η ημερομηνία, μπορεί να κανονιστεί και δεύτερη συνάντηση αργότερα.
Μετά από παράκληση κάποιων ανδρών bloggers να συμμετάσχουν και εκείνοι στη συνάντηση μας, δεν θα γίνει αποκλειστικά για τις γυναίκες! Για να δούνε ότι εμείς είμαστε ανώτερες ;-)

Τετάρτη, 23 Δεκεμβρίου 2009

Χριστούγεννα στο Ευγενίδιο

Κάθε Σάββατο και Κυριακή του Δεκεμβρίου, αλλά και στις 23, 28, 29 και 30 Δεκεμβρίου, η επίκαιρη σειρά πειραμάτων και δραστηριοτήτων με τίτλο: "Η επιστήμη των Χριστουγέννων" θα κρατά αμείωτο το ενδιαφέρον των επισκεπτών στους χώρους της Διαδραστικής Έκθεσης Επιστήμης και Τεχνολογίας.

Δραστηριότητες για παιδιά από 6 έως 106 ετών! Η Διαδραστική Έκθεση μετατρέπεται σε ένα μεγάλο εργαστήρι κατασκευών!

Μεταξύ άλλων οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν Χάρτη του Ουρανού:
Ποια αστέρια βλέπουμε στον ουρανό κατά την περίοδο των Χριστουγέννων; Φτιάχνοντας έναν απλό χάρτη του ουρανού μπορείτε να το ανακαλύψετε!
Στολίδια τριών διαστάσεων από χαρτί: Ανακαλύψτε πώς γίνονται τα τρισδιάστατα στολίδια και φτιάξετε την πιο πρωτότυπη διακόσμηση για το σπίτι σας.
Γεωμετρικές χιονονιφάδες: Mε τη βοήθεια γεωμετρικών σχημάτων φτιάξτε τις δικές σας συμμετρικές νιφάδες.

Διαβάστε περισσότερα στην ιστοσελίδα της Διαδραστικής Εκθεσης με τίτλο Η επιστήμη... των Χριστουγέννων από τη Διαδραστική Έκθεση Επιστήμης και Τεχνολογίας.

Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2009

Bαλσάμικο από ρόδι

Υλικά:
20 ρόδια ώριμα
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλιά γλυκού ξίδι

Εκτέλεση:
Ανοίγετε τα ρόδια και αφαιρείτε τους σπόρους.
Τους ρίχνετε στον αποχυμωτή και παίρνετε τον χυμό τους.
Τον αδειάζετε σε μία κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά. Βράζετε σε δυνατή φωτιά για 10΄ λεπτά με ανοιχτό καπάκι. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στο μικρό και αφήνετε το ροδόξυνο να βράσει για 20 ακόμη λεπτά.
Το αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε σε καθαρά γυάλινα βάζα που τα τοποθετείτε στο ψυγείο.

Πηγή: TV EΘΝΟΣ, 12/11/09

Παρασκευή, 18 Δεκεμβρίου 2009

New Year at Putumayo World Cafe

Όσοι είστε λάτρεις της ethnic μουσικής θα γνωρίζετε την δισκογραφική εταιρεία Putumayo World Music, που δημιουργήθηκε το 1993 στην Κολομβία, με όραμα να ταξιδέψει στον κόσμο μουσικές κουλτούρες του πλανήτη. Ακόμη όμως, κι αν δεν έχετε ακούσει για τη δισκογραφική, έχετε σίγουρα προσέξει τα ιδιαίτερα εξώφυλλα των cd’s της με τα πολύχρωμα, φολκλορικά σκίτσα που, όπως και η μουσική της Putumayo, συνδέουν την παράδοση με το σύγχρονο.

Στα μέσα του 2005, ωρίμασε η ιδέα της δημιουργίας ιδιαίτερων χώρων, μέσα στους οποίους η φιλοσοφία της Putumayo θα είχε την ευκαιρία εκφρασθεί συνολικά και να βάλει την δική της σφραγίδα σε έναν νέο τρόπο διασκέδασης. Έτσι, όταν το 2006, οι Νεο-Σμυρνιώτες ιδιοκτήτες του, εντόπισαν το ομορφότερο νεοκλασικό της περιοχής, το ανακαίνισαν και δημιούργησαν το πρώτο Putumayo World Café, σ' όλον τον κόσμο.

Είναι μεγάλη τιμή που ανάμεσα στους ιδιοκτήτες βρίσκεται και ένας φίλος, που εκτός από καλός επιχειρηματίας, είναι ένας εξαίρετος δημοσιογράφος. Το Putumayo έγινε ο αγαπημένος χώρος μου, πριν ακόμη διαπιστώσω ότι ιδιοκτήτης του ήταν ο φίλος μου, Ίωνας Παπαδάκης.

Το χώρο θα τον λατρέψετε, αφού προσφέρεται για φαγητό ή απλά για καφέ και ποτό, ενώ το καλοκαίρι ή τις ηλιόλουστες μέρες έχει έναν καταπράσινο κήπο με μεγάλες ομπρέλες. Για τη μουσική του, ούτε λόγος, αφού την επιμελείται η καταπληκτική Λίλλυ Καρατζαφέρη, η γνωστή σ' όλους μας ραδιοφωνικός παραγωγός. Ανάμεσα στις μουσικές επιλογές της, θα ακούσετε gypsy jazz, blues, celtic/folk, groove, latin & lounge. Αν σας αρέσουν οι επιλογές της, μπορείτε να αγοράσετε τους ήχους του Putumayo, επί τόπου.
Για το φαγητό, ούτε λόγος, αφού θα έχετε να επιλέξετε μεταξύ πολλών λαχταριστών εδεσμάτων απ' όλον τον κόσμο... Μικρές αραβικές πίτες γεμισμένες με κοτόπουλο, φέτα και κόκκινη πιπεριά...Empenadas με πιτάκια γεμισμένα με μοσχάρι, ελιές και σταφίδες... Mπουρίτος με κοτόπουλο και λαχανικά... Spring rolls με λαχανικά... Samosas με γαρίδες... και πολλά πολλά άλλα εμπνευσμένα πιάτα από το chef του καταστήματος, που αγαπάει το δημιουργικό πάντρεμα των ιδιαίτερων γεύσεων.

Το Putumayo υποδέχεται τη νέα χρονιά με μια “swing” παράσταση του Γιώργη Χριστοδούλου και των “Cabaret Infantil” και… ξημερώνει με πολύ μουσική, χορό και πρωτοχρονιάτικα απρόοπτα! (Κ. Παλαιολόγου 17 & Μεγ. Αλεξάνδρου, Ν. Σμύρνη, Τηλ. 2109341711)

Πέμπτη, 17 Δεκεμβρίου 2009

Η Ελλάδα διαμέσου των αιώνων... και το νέο ρεύμα του Ό,τι προαιρείσθε.com

  • 2 εκατ. χρήστες ενδιαφέρθηκαν και τη βοήθησαν, όταν ζητιάνευε για να ξεπληρώσει τις ακριβές της τσάντες.

    Η «ιέρεια» της κυβερνοεπαιτείας ονομάζεται Κάριν Μπόσνακ και είναι ο πρώτος άνθρωπος που κατάφερε να συγκεντρώσει χρήματα από το Ιντερνετ, χωρίς κανένα αντάλλαγμα. Τον Ιούνιο του 2002 η Μπόσνακ απολύθηκε και συνειδητοποίησε ότι χωρίς τον μισθό της, όχι μόνο δεν θα μπορούσε να ικανοποιεί τα ακριβά γούστα της, αλλά ούτε να αποπληρώσει το τεράστιο χρέος ύψους 20.000 δολαρίων, που όφειλε σε πιστωτικές κάρτες.
Η πρώτη σκέψη της ήταν, φυσικά, ότι έπρεπε να κάνει οικονομία και να σταματήσει να αγοράζει πανάκριβες τσάντες και να τρώει σε πολυτελή εστιατόρια. Η δεύτερη -και πολύ πιο επικερδής- ήταν ότι, εάν 20.000 άνθρωποι της έδιναν από ένα δολάριο, θα αποπλήρωνε τα χρέη της με πολύ μεγάλη ευκολία.

Από τη θεωρία πέρασε στην πράξη και έστησε μια ιστοσελίδα, τη «θρυλική» πλέον savekaryn.com, όπου ζητούσε από τους χρήστες του Διαδικτύου να της δώσουν τον «οβολό» τους μέσω της εταιρείας διαδικτυακών πληρωμών PayPal. Παραδόξως, περίπου 2 εκατομμύρια άτομα επισκέφθηκαν την ιστοσελίδα και η Κάριν, αποπλήρωσε το χρέος της σε μόλις 20 εβδομάδες. Η ιδέα της Κάριν, που χαρακτηρίστηκε ως μία από τις πιο πρωτότυπες του 2002, έχει γίνει αντικείμενο πολλών σχολιασμών και επικρίσεων, κυρίως επειδή βρήκε άπειρους μιμητές στη συνέχεια. Η ίδια επιμένει ότι έδωσε τα υπόλοιπα χρήματα για φιλανθρωπικούς σκοπούς.
  • Χρήστης του ίντερνετ και εκκολαπτόμενος blogger, ομολογεί ότι έχει ήδη βαρεθεί τη δουλειά του, ότι θεωρεί πως τα 27 του είναι η πλέον κατάλληλη ηλικία για να συνταξιοδοτηθεί και να περάσει το υπόλοιπο της ζωής του πίνοντας μπίρα και παίζοντας τυχερά παιχνίδια. Από τη στιγμή όμως, που του λείπουν τα απαιτούμενα κεφάλαια απευθύνεται στο απέραντο και φιλεύσπλαχνο κοινό του Διαδικτύου.
20.000 προσωπικές ιστοσελίδες «κυβερνοεπαιτείας» έχει βοηθήσει να στηθούν μόνο μία από τις δεκάδες υποστηρικτικές ιστοσελίδες στο Διαδίκτυο, η «savemesites.com».
70 εκατ. είναι παγκοσμίως τα μέλη του συστήματος διαδικτυακών πληρωμών, PayPal, μέσω του οποίου μπορούν να πληρωθούν οι περισσότερες δωρεές προς τους «κυβερνοεπαίτες».
35 δολάρια εγγραφή και 10 δολάρια μηνιαίως είναι συνήθως το κόστος που απαιτούν από τους «κυβερνοεπαίτες», οι ιστοσελίδες που δημοσιεύουν τις αγγελίες τους.
Λοιπόν φίλοι μου... Τα παραπάνω μου έδωσαν μια πολύ καλή ιδέα, καθότι είμαι τυχαίνει να είμαι και γνήσια Ελληνίδα και σε ηλικία για συνταξιοδότηση! lol
Ό,τι προαιρείσθε ;-)
P.S. Προσεχώς, θα σας ανακοινώσω πως θα με βοηθήσετε να συνταξιοδοτηθώ, μέσω Pay Pal. Προσωρινά, δέχομαι τον καλό σας λόγο για την προσεχή βοήθειά σας να αποπληρώσω τα δάνεια μου.... (στεγαστικό και καταναλωτικό, παρακαλώ!) και να μπορέσω να πάρω ανάσα!

Τετάρτη, 16 Δεκεμβρίου 2009

Η Carmen Masola τραγουδάει την Casta Diva στο Italia's Got Talent


Η νέα Susan Boyle της Ιταλίας, η 38χρονη Carmen Masola είναι πραγματικά ευλογημένη από το Θεό, μ' αυτή την θεϊκή φωνή, που πραγματικά, σε καθηλώνει! Απολαύστε την...

Δευτέρα, 14 Δεκεμβρίου 2009

Αρκετός ύπνος και καλή διατροφή το μυστικό υγείας μου...

Τον τελευταίο καιρό είχα παρατηρήσει πως το κάτω μέρος των βλεφάρων μου δεν ήταν τόσο ροδαλό, όπως συνήθως και η όψη μου ήταν ιδιαίτερα χλωμή. Τα μαλλιά μου, ενώ έφυγε το φθινόπωρο συνέχιζαν να πέφτουν και εγώ μόνιμα ένιωθα κουρασμένη.

Μετά από ένα check-up διαπίστωσα πως οι τιμές των αιματολογικών μου δεικτών είναι οριακές προς τα κάτω... Τελικά, έμαθα πως το εσωτερικό στα κάτω βλέφαρα είναι ροζ και όχι κόκκινο, αυτό σημαίνει ότι το άτομο πάσχει από έλλειψη αιμοσφαιρίνης.

Αυτός είναι και ένας επιπλέον λόγος που τελευταία κουράζομαι και ένιωθα γενική κατάπτωση, ακόμη και μετά το πρωϊνό ξύπνημα! Δεν έχω αρκετές αντοχές και ο γιατρός μου έδωσε βιταμίνες και χάπια σιδήρου, συνιστώντας μου να τρέφομαι σωστά, να μην κουράζομαι και να κοιμάμαι πάνω από 7 ώρες... πράγμα που για μένα μέχρι σήμερα ήταν σπάνιο!!!

Όντως, το είχα παρατραβήξει με τα ξενύχτια μου, ώστε να προλαβαίνω τις δουλειές μου, να προγραμματίζω τις αναρτήσεις μου τα ξημερώματα και να κάνω κάποια υποτυπώδη σχόλια σε φίλους... εκ περιτροπής - κάτι σαν τα μονά-ζυγά!

Νιώθω την ανάγκη να σας ζητήσω να με συγχωρήσετε, γιατί την "αποχή" μου από σχόλια και όχι μόνο. Αισθάνομαι άσχημα που δεν είμαι κοντά σας, όπως πριν. Όμως, θα συνεχίσω να σας παρακολουθώ και να παρούσα ως blogger, αλλά όχι όπως θα ήθελα και σας έχω συνηθίσει. Κάτι σαν part-time... ένα πράγμα! Σας διαβάζω κλεφτά και θα συνεχίσω να το κάνω, γιατί νιώθω πως είστε μέρος της ζωής μου.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!
Σας φιλώ γλυκά με άπειρα κοχυλένια φιλιά :)

Η Matriga, που απολογείται στα φιλαράκια, που την τιμούν και την περιβάλλουν με την πολύτιμη φιλία τους

Όταν η φωτογραφία... γράφει!


Μια μουσουλμάνα βυθισμένη στις σκέψεις της...

Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2009

Η διαφήμιση… που σας πάει στον Παράδεισο ;-)

Τώρα πείτε μου, ειλικρινά! Όλοι δεν θα θέλαμε να εργαζόμαστε σ’ ένα τέτοιο παραδεισένιο γραφείο…
…και να έχουμε τέτοιο “συναδελφικό” κλίμα;;;
pact-1
Πάει… Από δω και πέρα, όλοι πρέπει να φοράμε τα οργανικά εσώρουχα Pact.
Θα τα βρείτε εδώ ;-)
WallClimb_MG_7841_sm1

Bellagio Las Vegas Fountain Show

Day…
ჱܓჱܓჱܓ ჱܓჱܓ ჱܓჱܓჱܓ ჱܓჱܓ
& Night...

Παρασκευή, 11 Δεκεμβρίου 2009

Όλα για τον Γάμο στο forum Money Show '09

Την Κυριακή 20/12 όσοι ετοιμάζεστε να χορέψετε για "Ησαΐα χόρευε", μην χάσετε το mini συνέδριο "ΓΑΜΟΣ-Επιτυχημένη οργάνωση & οικονομία", που διοργανώνεται στο Hilton, κατά τη διάρκεια του Money Show 2009 από το Wedding Club.

Θα έχετε τη δυνατότητα να ενημερωθείτε, από υπεύθυνους επαγγελματίες του χώρου, με κάθε λεπτομέρεια, για τη διοργάνωση του γάμου σας. Η πιο σπουδαία στιγμή της ζωής σας, αξίζει το καλύτερο.


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ:
10:00-10:15 Καλωσόρισμα
10:15-10:45 The Wedding Club: "Αποτελεσματική λίστα γάμου & εξοικονόμηση χρημάτων" 10:50-11:10 Οίκος Καραβερβέρη : "Τα μυστικά του Νυφικού", Ομιλήτρια: Όλγα Καραβερβέρη
11:10-11:30 Mayfair Travel Γραφείο Ταξιδίων: "Ονειρικό γαμήλιο Ταξίδι", Ομιλητής: Γ.Ζαχαρτζής
11:30-11:50 Green Festival: "Επιτυχημένη οργάνωση γαμήλιας δεξίωσης", Ομιλητής: Τάσος Κέκκος

Mε τη συμμετοχή σας, θα εξασφαλίσετε και μια Δωρεάν πρόσκληση για την έκθεση μελλονύμφων ExpoWedding (Helexpo Κηφισίας, 7-9 Φεβρουάριου 2010)

Τετάρτη, 9 Δεκεμβρίου 2009

Τι είναι η κομπούχα; Ποτό υγείας και φυσικής θεραπείας από την Άνω Ανατολή

Ενδεχομένως να την ξέρετε και ως «τσάι της Μαντζουρίας». Οι «θαυματουργές» ιδιότητες της κομπούχα έφτασαν στο δυτικό κόσμο από την Ανατολή και διαδόθηκαν από στόμα σε στόμα μέσω της εμπειρικής χρήσης, καθώς δεν έχουν ακόμα πραγματοποιηθεί επιστημονικές έρευνες που να τις επιβεβαιώνουν.

Πρόκειται για ένα ζυμομύκητα που αναπτύσσεται σε διάλυμα μαύρου ή πράσινου τσαγιού και ζάχαρης με τη βοήθεια «μαγιάς» (που συνήθως είναι υγρό από προηγούμενη ζύμωση ή, αν δεν υπάρχει, αποσταγμένο ξίδι). Μέσω της ζύμωσης του μύκητα απελευθερώνονται πολλές θρεπτικές ουσίες, μεταξύ των οποίων, προβιοτικά στοιχεία που συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην εξισορρόπηση της λειτουργίας του ήπατος. Πολλοί πιστεύουν ότι μπορεί να ενισχύσει τον οργανισμό όσων πάσχουν από ασθένειες του ανοσοποιητικού.
Η Κομπούχα (Kombucha) -και κάποιες άλλες τροφές, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ- περιέχει βακτηρίδια με μεγάλη θρεπτική αξία για τον οργανισμό, καθώς και ένζυμα, οργανικά οξέα και βιταμίνες. Από βιταμίνες, περιέχει όλες του συμπλέγματος Β και σε μεγαλύτερες ποσότητες τις Β1, Β2, Β6 και Β12, που τονώνουν τον οργανισμό, συμβάλλουν στο μετασχηματισμό των λιπών και των πρωτεϊνών και παίζουν καταλυτικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Περιέχει ακόμα και βιταμίνη C, που είναι γνωστή για την αποτοξινωτική της δράση και τα οφέλη της στο ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, είναι πλούσια σε οργανικά οξέα, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγονται το γαλακτικό οξύ, που ρυθμίζει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, το οξικό οξύ, που θεωρείται αντισηπτικό και αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, το γλυκουρονικό οξύ, που έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες, το βουτυρικό οξύ, που προστατεύει τα τοιχώματα των εντέρων, τα αμινοξέα, που είναι δομικά συστατικά των πρωτεϊνών και από τα οποία παράγονται ζωτικής σημασίας ένζυμα και άλλα, εξίσου σημαντικά για τον οργανισμό μας, οργανικά οξέα.

Καλό είναι σε κάθε περίπτωση να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε κομπούχα, ιδιαίτερα αν πάσχετε ή υποπτεύεστε ότι πάσχετε από κάποια ασθένεια. Χυμό κομπούχα δεν πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά κάτω των 4 ετών και οι γυναίκες σε περίοδο εγκυμοσύνης και θηλασμού.

Δεν είναι πολύ εύκολο να βρείτε μύκητα κομπούχα στο εμπόριο. Κάποια μεγάλα και εξοπλισμένα καταστήματα βιολογικών ειδών φέρνουν κατά καιρούς και ενδεχομένως μπορείτε να τον παραγγείλετε. Ένας άλλος τρόπος είναι να τον παραγγείλετε μέσω του Διαδικτύου. Το καλύτερο από όλα, βέβαια, είναι να σας τον χαρίσει κάποιος φίλος! Πάντως, θα βρείτε στα βιολογικά προϊόντα έτοιμο ρόφημα κομπούχα, σε περίπτωση που δεν βρίσκετε το μύκητα ή δεν έχετε χρόνο να το παρασκευάσετε μόνοι σας.

Ξεκινήστε πίνοντας μισό ποτήρι νερού χυμό κομπούχα την ημέρα. Καλύτερη ώρα για να πιείτε το ρόφημα κομπούχα είναι το πρωί. Μετά από μία εβδομάδα, προσθέστε μισό ακόμη ποτήρι νωρίς το βράδυ. Αυξήστε σταδιακά τη δοσολογία, μέχρι να φτάσετε στα 3 ποτήρια ημερησίως. Η αποτοξινωτική δράση του ροφήματος μπορεί να σας προκαλέσει αρχικά κάποιες παρενέργειες (όπως, διάρροια). Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέψτε στον οργανισμό σας να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες, μειώνοντας προσωρινά τη δόση. Κομπούχα μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε και για την παρασκευή διάφορων καλλυντικών συνταγών.

Από τη βιβλιογραφία που αναφέρεται στην κομπούχα (π.χ. Κομπούχα, Το παραδοσιακό ελιξήριο της Ανατολής των Bartholomew Alick & Bartholomew Mari) και από το Διαδίκτυο (αριθμούν μερικές χιλιάδες) προκύπτουν μια σειρά από ιδιότητες τις οποίες σε μεγάλο βαθμό θα σας επιβεβαιώσουν όσοι γνωστοί και φίλοι τη χρησιμοποιούν:

• Αποτοξινώνει τον οργανισμό και συμβάλλει στην απομάκρυνση των επιβλαβών βαρέων μετάλλων.

• Ρυθμίζει και εξισορροπεί τη λειτουργία του ήπατος.

• Ρυθμίζει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους.
• Βοηθά την πέψη, ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα.

• Αμβλύνει τα συμπτώματα του εκζέματος και του άσθματος.

• Βελτιώνει την όψη του δέρματος και των μαλλιών.

• Βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας.
• Λειτουργεί γενικά ως θαυμάσιο τονωτικό του οργανισμού.

Για να φτιάξετε κομπούχα μόνοι σας θα χρειαστείτε:
Ένα ανοξείδωτο δοχείο περίπου 5 λίτρων
Μια καθαρή, αποστειρωμένη πετσέτα ή ένα τουλπάνι, αρκετά μεγάλο, ώστε να τυλίγεται γύρω από το χείλος του δοχείου
Ένα μεγάλο ελαστικό επίδεσμο (για να συγκρατήσει το ύφασμα γύρω από το δοχείο)
Ένα θερμόμετρο (προαιρετικά)
4 λίτρα (+ 1 ποτήρι) βρασμένο ή φιλτραρισμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου
6 φακελάκια πράσινο ή μαύρο τσάι
320 γρ. άσπρη ζάχαρη
Έναν υγιή και καθαρό μύκητα κομπούχα
400 ml υγρό έτοιμης κομπούχα ή, εναλλακτικά, 4 κουταλάκια αποσταγμένο ξίδι
Μπουκάλια συνολικής χωρητικότητας 4 λίτρων
Μία κανάτα με μετρητή

Για να πετύχει η κομπούχα σας και να μην κινδυνέψει να μουχλιάσει ή να κολλήσει βλαβερούς μικροοργανισμούς, είναι πολύ σημαντικό να ξεκινήσετε τη διαδικασία έχοντας καθαρίσει -και ακόμα καλύτερα αποστειρώσει- ό,τι θα χρησιμοποιήσετε και να έχετε απολυμάνει τα χέρια σας. Προσοχή! Ποτέ μην αποθηκεύετε το υγρό της κομπούχα σε σκεύη κεραμικά, ζωγραφισμένα ή από αμμοβολημένο κρύσταλλο, καθώς τα οξέα ενδέχεται να εκλύσουν τοξικές ουσίες.

Εκτέλεση:
Bράζετε 1 λίτρο νερό σε μια ανοξείδωτη κατσαρόλα ή σε ένα πυρίμαχο γυάλινο σκεύος. Μόλις το νερό πάρει βράση, το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη ζάχαρη και το τσάι και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αφήνετε το μείγμα για 15 λεπτά. Στο μεταξύ, προσθέτετε τα 3 λίτρα και το ένα επιπλέον ποτήρι νερό (σε θερμοκρασία δωματίου) στο δοχείο που θα χρησιμοποιήσετε για τη ζύμωση. Αφού περάσουν τα 15 λεπτά, αφαιρέστε τα φύλλα τσαγιού (ή τα φακελάκια) από το υγρό και προσθέστε το στο δοχείο ζύμωσης. Σ' αυτό το σημείο, η θερμοκρασία του μείγματος μέσα στο δοχείο πρέπει να κυμαίνεται στους 20-30 βαθμούς Κελσίου. Το υγρό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, γιατί θα «σκοτώσει» την κομπούχα σας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μύκητα κομπούχα στο υγρό και προσθέστε τα 400 ml από το έτοιμο υγρό κομπούχα (ή, αν δεν έχετε, τα 60 ml αποσταγμένο ξίδι). Καλύψτε την επιφάνεια του δοχείου με πετσέτα ή τουλπάνι –που αφήνει τον αέρα να περνά, αλλά όχι τους μικροοργανισμούς- και στερεώστε το με ένα μεγάλο λάστιχο ή έναν ελαστικό επίδεσμο.

Η ζύμωση:
Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα σημείο χωρίς υγρασία ή υπερβολική ζέστη, μακριά από μυρωδιές. Το δοχείο πρέπει να μπορεί να παίρνει αέρα, ενώ δεν πρέπει να μετακινηθεί για μία περίπου εβδομάδα (μια αεριζόμενη ντουλάπα μακριά από την κουζίνα είναι ιδανική). Περίπου 1 εβδομάδα αργότερα, κάντε την πρώτη δοκιμή. Αν όλα έχουν πάει καλά, ήδη έχει δημιουργηθεί ένα «μωρό» κομπούχα στην κορυφή του μείγματος. Το μείγμα έχει έντονα όξινη μυρωδιά και η γεύση του πρέπει επίσης να είναι ελαφρώς όξινη - και όχι πια γλυκιά, αφού η ζάχαρη έχει απορροφηθεί από το μύκητα. Αν η γεύση δεν είναι η αναμενόμενη, αφήστε το 1-2 μέρες ακόμη. Σε κάποιες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστούν ακόμη και 2 εβδομάδες μέχρι να είναι έτοιμο το μείγμα, αν και συνήθως μία περίπου εβδομάδα είναι αρκετή (όσο πιο ζεστό είναι το σημείο όπου αφήνετε το δοχείο να γίνει η ζύμωση, τόσο πιο γρήγορα παρασκευάζεται). Όταν πια η κομπούχα σας είναι έτοιμη, ρίξτε το έτοιμο ρόφημα στα μπουκάλια (επειδή καλό είναι να μην περάσει αέρας μαζί με το υγρό, μεταγγίστε το πρώτα σε μία κανάτα με στενό στόμιο και από εκεί στα μπουκάλια) και κλείστε τα καλά.

Η αναπαραγωγή:
Με καθαρά χέρια, αφαιρέστε τον παλιό και το νέο μύκητα από το μείγμα και βάλτε τους σε ένα καθαρό πιάτο. Θυμηθείτε να κρατήσετε περίπου 400 ml από το υγρό σαν μαγιά για τη νέα κομπούχα που θα φτιάξετε στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας και τους δύο μύκητες. Μπορείτε πάντα να χαρίσετε το μικρό κομπούχα σε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο! (κάθε μύκητας έχει ένα κύκλο ζωής, που δεν ξεπερνά τις 6 με 8 χρήσεις).
Το ρόφημα που παρασκευάσατε θα είναι αφρώδες, ιδιότητα που θα ενισχυθεί αν το αφήσετε εκτός ψυγείου τις επόμενες μέρες.
Πηγή: in.gr

Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου 2009

Η γρίπη των χοίρων περιορίζει τα φιλιά... και όχι μόνον!!!

Σήμερα γνώρισα ένα καινούργιο blog το Awesomeness, που την Κυριακή έβαλε μια ανάρτηση με θέμα το χλευασμό του πανικού για τη γρίπη των χοίρων και την επιρροή του στις σεξουαλικές μας σχέσεις!

Δείτε και μόνοι σας εδώ πόσο πλάκα έχει η σύσταση για συγκεκριμένες στάσεις του Kama Sutra που πρέπει να αποφεύγουμε (βλ. ιεραποστολική) και η προτροπή για άλλες πιο "ακίνδυνες".
Μιλάμε, θα έχει πολύ γέλιο κάποιος να τα εφαρμόζει!! lol

Δευτέρα, 7 Δεκεμβρίου 2009

Παρακαλώ, το κοτοπουλάκι να είναι ελευθέρας!

Στο παρακάτω link θα βρείτε μια συνταγή για τις κρύες μέρες, που θα έρθουν...... μα τι συνταγή!
Μου ήρθε με e-mail και στο blog που θα τη διαβάσετε θα δείτε τον δημιουργό της. Τη φωτογραφία τη δανείστηκα από εδώ.
Ο blogger Ghallas, που την έφτιαξε είναι άξιος συγχαρητηρίων.

ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ. ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ ΜΕ ΧΙΟΥΜΟΡ…

Posted using ShareThis

Κυριακή, 6 Δεκεμβρίου 2009

Funnies: He said, She said…

  • He said... I don't know why you wear a bra; you've got nothing to put in it.image
    She said...You wear pants, don't you?

She said...What do you mean by coming home half drunk?
He said... It's not my fault...I ran out of money.

  • He said... Since I first laid eyes on you, I've wanted to make love to you really badly.
    She said...Well, you succeeded.

He said... 'Two inches more, and I would be king'
She said...'Two inches less, and you'd be queen'

  • On wall in ladies room: "My husband follows me everywhere."
    Written just below it: "I do not."
He said... "Shall we try swapping positions tonight?"
She said..."That's a good idea.... you stand by the ironing board while I sit on the sofa doing nothing but fart. "
  • Priest... 'I don't think you will ever find another man like your late husband.'
    She said...'Who's gonna look?'
  • He said.. What have you been doing with all the grocery money I gave you?
    She said...Turn sideways and look in the mirror, you fat bastard.
  • He said... Let's go out and have some fun tonight.
    She said...Okay, but if you get home before I do, leave the hall light on.
  • He said... Why don't you tell me when you have an orgasm?
    She said...I would, but you're never there.
  • He said .... Why are married women heavier than single women? She said to him .. . . Single women come home, see what's in the fridge and go to bed. Married women come home, see what's in bed and go to the fridge.
  • He said. ..... Why don't women blink during foreplay?
    She said to him .. . They don't have time.
  • He said... How many men does it take to change a roll of toilet paper? 
    She replied .... I don't know; it has never happened.
  • He said... Why is it difficult to find men who are sensitive, caring and Good- looking?
    She said to him . . . They already have boyfriends.
  • He said.... What do you call a woman who knows where her husband is every night? 
    She said. . . A widow.

Τι καλύτερο, από το γέλιο ενός μωρού;


Πόσο ευλογημένοι είναι οι γονείς που ζουν αυτές τις στιγμές…
Νομίζω ότι το παιχνίδι με το παιδί σου, είναι από τις καλύτερες στιγμές που υπάρχουν στη ζωή.
Απολαύστε το μικρό αγγελούδι που γελά με την ψυχή του και χαίρεται το παιχνίδι.
Καλή σας μέρα!

Παρασκευή, 4 Δεκεμβρίου 2009

Hawaiian classic song: Pearly Shells


Λατρεύω τα κοχύλια και τις αχιβάδες! Ηρεμώ και χαλαρώνω και μόνο με την όψη τους, πόσο μάλλον όταν τα βλέπω στο φυσικό τους περιβάλλον.

Το μεγάλο opening στον Ελλαδικό χώρο: Costa Navarino


Τον Μάϊο του 2010 εγκαινιάζεται το πιο φιλόδοξο project που έχει γίνει στο Ελληνικό τουριστικό χώρο, το Costa Νavarino. Η πρεμιέρα θα γίνει μετά από τα 12 έτη από το ξεκίνημα της κατασκευής και μετά από αρκετές περιπέτειες.

Το κόστος κατασκευής μέχρι σήμερα έχει ξεπεράσει τα 550 εκατ. € και ο συνολικός προϋπολογισμός της επένδυσης, ξεπερνά το 1,2 δισ. €, καθώς στα 10.000 στρέμματα όπου εκτείνεται, περιλαμβάνει την ανάπτυξη τεσσάρων περιοχών, Νavarino Dunes, Νavarino Βay, Νavarino Βlue και Νavarino Ηills, οι οποίες θα καλύψουν μόνο το 10% της συνολικής έκτασης. Οι δύο τελευταίες περιοχές ωστόσο, βρίσκονται ακόμη στη φάση των σχεδίων.

Στις 4 Ιουνίου του 2010, θα εγκαινιαστούν τα δύο πρώτα resorts της Starwoods, που ανήκουν στο περίφημο ξενοδοχειακό συγκρότημα Navarino Dunes. Ετοιμαστείτε να αποδράσετε από την καθημερινότητα κάνοντας κράτηση στο The Westin Resort Costa Navarino, ένα ήσυχο καταφύγιο κοντά στην Πύλο, ή το The Romanos Costa Navarino, που αποτελεί ένα state-of-the-art συγκρότημα με τις πιο σύγχρονες ανέσεις, μέσα σ' ένα θαυμάσιο φυσικό περιβάλλον, γεμάτο από την πλούσια ιστορία της Μεσσηνίας.

Το Westin Navarino Dunes Resort θα διαθέτει 445 δωμάτια πολυτελείας και σουίτες με 123 ιδιωτικές πισίνες, καθώς και πολλές κοινόχρηστες πισίνες. Το δε Romanos Navarino Dunes Resort, The Luxury Collection θα περιλαμβάνει 321 πολυτελή δωμάτια και σουίτες με 142 ιδιωτικές πισίνες, καθώς και πολλές κοινόχρηστες πισίνες.

Ο στόχος του διευθύνοντα συμβούλου της εταιρείας ΤΕΜΕΣ, κ. Αχιλλέα Κωνσταντακόπουλου είναι το Navarino Dunes να αποτελέσει έναν από τους πιο ποιοτικούς Μεσογειακούς προορισμούς μέσα στην επόμενη πενταετία. Θα διαθέτει γήπεδο γκολφ 18 οπών, κέντρο θαλασσοθεραπείας και spa πάνω από 4.000 τετραγωνικών μέτρων, συνεδριακό κέντρο, κεντρική πλατεία με θέατρο, εμπορικό κέντρο και εγκαταστάσεις αναψυχής. Παράλληλα, ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στην προστασία του περιβάλλοντος και γι' αυτό δεν θα πραγματοποιηθεί καμία γεώτρηση για την υδροδότηση των γηπέδων γκολφ. Τα γήπεδα γκολφ θα υδροδοτούνται από ανακυκλούμενο νερό με τη χρήση επεξεργασμένων λυμάτων.
Παράλληλα, ο σχεδιασμός του έργου βασίζεται στις αρχές της βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής, ενώ η ηλεκτρική ενέργεια θα προέρχεται από 100% ανανεώσιμες πηγές. Στο πλαίσιο αυτό, κατασκευάζεται φωτοβολταϊκό πάρκο 22 Mwp, το οποίο βρίσκεται στη φάση της αδειοδότησης. Η ενεργειακή, επίσης, κατανάλωση θα μειώνεται, μέσω ειδικού συστήματος ανάκτησης θερμότητας με νερό από τη θάλασσα και συστήματος γεωθερμίας, τοποθετημένο κάτω από το γήπεδο του γκολφ.

Επίσης, στο συγκρότημα Navarino Bay, που κατασκευάζεται, θα υπάρχει το μοναδικό υπόσκαφο resort στην Ευρώπη, τo "Banyan Tree" αποτελεί τον μοναδικό σε ευρωπαϊκό επίπεδο προορισμό, του οποίου το σύνολο των δωματίων θα είναι υπόσκαφο, με τα δωμάτια-βίλες να καλύπτονται πλήρως από πράσινο. Για να καταλάβετε, από ψηλά θα φαίνεται μόνο το πράσινο και οι ιδιωτικές πισίνες! Τέτοιου είδους βίλες μέχρι τώρα υπήρχαν μόνο στη Σαρδηνία, εξασφαλίζοντας μεγάλη εξοικονόμηση ενέργειας.

Αξιοσημείωτο είναι ότι στο Navarino Dunes θα δημιουργηθούν περίπου 750 άμεσες θέσεις εργασίας, οι οποίες θα αγγίξουν τις 1.200. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, σε μία περίοδο κρίσης που μαστίζεται από την ανεργία...

Τετάρτη, 2 Δεκεμβρίου 2009

Έφυγε από τη ζωή ο πρόεδρος της Bold Ogilvy, Αντώνης Ραψομανίκης

Σήμερα, μας άφησε ο Αντώνης Ραψομανίκης, πρόεδρος της διαφημιστικής Bold Ogilvy, μια από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες στο χώρο της διαφήμισης. Τον τελευταίο καιρό αντιμετώπιζε το πρόβλημα υγείας του και
δυστυχώς δεν στάθηκε τυχερός...

Ξεκίνησε την καριέρα του ως Account Executive το 1966 στην εταιρεία AΔΕΛ και αργότερα ανέλαβε τη Γενική Διεύθυνση της εταιρείας. Από το 1977, όταν αποχώρησε από την ΑΔΕΛ, ίδρυσε δική του εταιρεία, Bold Ogilvy, μαζί με τον Γ. Ευσταθιάδη και τον Θεόδ. Κοτιώνη.

Ο Ανδρέας Ραψομανίκης ήταν ο συγγραφέας του βιβλίου «Εισαγωγή στη Διαφήμιση», το βιβλίο περιλαμβάνει σημειώσεις, που γράφτηκαν το 1974 και είναι πολύτιμος οδηγός για τους υποψήφιους επαγγελματίες στο χώρο της διαφήμισης.

Τρίτη, 1 Δεκεμβρίου 2009

Αθώα παιδικά βλέμματα... που μας "μιλούν"


Έχουν αθώο βλέμμα. Αυτονόητο, για την ηλικία τους. Τα παιδιά των κουτιών είναι κάποια από τα ορφανά που αφήνει πίσω της η εθνικιστική βία, ο ιδιότυπος εμφύλιος πόλεμος που σπαράσσει το Κονγκό. Αυτή η φωτογραφία τραβήχτηκε στην πόλη Μπούνια στα βορειοανατολικά της αφρικανικής χώρας, στις 24 Φεβρουαρίου 2009 και συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 6 καλύτερες φωτογραφίας της χρονιάς.
Πηγή: Ethnos.gr